Любителі пива рятують планету?

Любителі пива (щоправда, в дуже опосередкований спосіб) допомагають вченим у спробі поліпшити ситуацію з викидами парникових газів.

Як показало нове австралійське дослідження, збагачення дієти молочних корів харчовими добавками – зокрема, пивним зерном , побічним продуктом виробництва пива, – зменшує викиди метану, що спричиняються коровою.

Фото: контроль викидів - дослідник використовує спеціальне ярмо для вимірювання метану

Дослідники з’ясували : кожен додатковий відсоток жиру у дієті молочних корів зменшує їхні метанові викиди на 3,5%.

Це доволі значне відкриття, адже кожна молочна корова виробляє 400 – 500 грамів метану на день. Близько 95% цієї кількості, до речі, виводиться через відрижку, а не так, як ви подумали :) При цьому метан – це досить сильний парниковий газ – щонайменше у 21 раз сильніший, ніж двоокис вуглецю.

А ось ще переконливіші цифри: згідно з даними Федерального відділу сільського господарстваАвстралії, викиди, спричинені скотарством, складають близько 12% усіх австралійських викидів парникових газів, або ж близько 75% викидів сільського господарства.

Провідний дослідник проекту Пітер Моат, співробітник Відділу первинної промисловості штату Вікторія,стверджує: кожна молочна корова щороку створює стільки ж парникових газів, як середній легковий автомобіль.